طلبه‌اي كه به كار پرورش شتر مرغ روي آورد

يك طلبه جوان در بندر گز استان گلستان در كنار آموزش ديني دانش آموزان با تهيه دستگاه جوجه كشي به كار پرورش شتر مرغ و توليد گوشت روي آورده است

به گزارش خبرگزاري فارس به نقل از سازمان بسيج سازندگي، شهرستان بندرگز عرصه فعاليت روحاني جواني به نام سيد هادي علوي است كه از احترام در ميان مردم و به خصوص جوانان و نوجوانان شهر برخوردار است. آنچه اين احترام را براي حجت الاسلام سيد هادي علوي رقم زده، شباهت او به مردم است.

او مي گويد، يكي از توصيه‌هاي علامه حسن زاده آملي به طلاب را آويزه گوشش كرده: «آخوند بايد شبيه مردم باشد، براي اينكه مردم شما را از خودشان بدانند، بايد مثل مردم زندگي كنيد.» 

سيد هادي علوي از راه پرورش و فروش شترمرغ امرار معاش مي كند و براي 5 نفر هم اشتغالزايي كرده است. او معتقد است اگر مثل مردم عرق نريزد و به زحمت نيفتد، شباهتي به آنان نخواهد داشت. 

آقاي علوي درباره علت روي آوردنش به عرصه پرورش شترمرغ مي گويد: «خانواده ما نسل اندر نسل نجار هستند. پدر من نيز در كنار شغل كارمندي كه داشت، يك نجار ماهر و توانا بود اما به دلايلي اين شغل را كنار گذاشت. پدرم تا مدت ها پس از بازنشستگي به دنبال عرصه اي براي توليد و فعاليت مي گشت تا اينكه پرورش شترمرغ علاقه مند شد. وقتي از من دعوت كرد، با علاقه اين كار را پذيرفتم. كار پرورش شترمرغ را در مزرعه من انجام مي دهم و پدرم هم در محوطه منزل بلدرچين پرورش مي دهد.»

او مي افزايد: «براي شروع كار پرورش شترمرغ، سراغ چند نفر از پرورش دهندگان موفق در استان هاي همجوار رفتيم و مشاوره گرفتيم. خيلي زود با تهيه ماشين جوجه كشي كار را شروع كرديم. شترمرغ پرنده بي پرواز و مقاومي است كه در هر دمايي از منفي 30 درجه سانتي گراد تا مثبت 56 درجه سانتي گراد دوام مي آورد.»

شهرت سيد هادي علوي با انتشار گزارش و تصاويري تحت عنوان «روحاني كه روي پشت بام شترمرغ پرورش مي دهد» كشوري شد.

او درباره ماجراي پرورش شترمرغ روي پشت بام مي گويد: «معلوم است كه پشت بام جاي پرورش شترمرغ نيست. شايد بشود ديگر طيور را در پشت بام پرورش داد، اما جاي شترمرغ روي پشت بام نيست. ماجرا از اينجا شروع شد كه سرماي شديدي در منطقه ما پديد آمد، طوري كه تعدادي از جوجه شترمرغ ها تلف شدند. بايد آن ها را به جاي بهتري منتقل مي كرديم، در نتيجه تعدادي از آن ها را موقتا به پشت بام خانه آورديم.

در همين حين يكي از همكاران خبرنگار شما آن گزارش و تصاوير را منتشر كرد و خيلي هم مورد توجه واقع شد. خيلي ها از سراسر كشور با من تماس گرفتند كه راه هاي پرورش شترمرغ روي پشت بام را بياموزند و من ماجرا را برايشان توضيح مي دادم.»

آقاي علوي از درآمد حاصل از پرورش و فروش شترمرغ هايش راضي است. او در اين باره مي گويد: «ما براي 5 نفر در مزرعه پرورش شترمرغ شغل ايجاد كرده ايم، بدون اينكه حتي از يك ريال تسهيلات بانكي استفاده كرده باشيم. در آمد پرورش شترمرغ مناسب است هرچند هنوز مصرف گوشت آن در ميان مردم ما چندان جا نيفتاده است. البته ما مصرف شترمرغ را در بندرگز به ميزان زيادي رواج داده ايم.»

او مي افزايد: «اگر شترمرغ‌ها را دست دلال بدهيم، زنده آن را بين 800 تا 1 ميليون تومان از ما مي خرد، اما اگر خودمان كشتار كنيم، فقط از فروش گوشت آن حداقل يك ميليون تومان درآمد كسب مي كنيم. علاوه بر آن مي توانيم جگر، سنگدان، قلم، روغن، پر و پوست شترمرغ را بفروشيم و پول بيشتري به دست بياوريم.

البته هدف اصلي من كسب درآمد نيست، صرف كار كردن و عرق ريختن خودش موضوعيت دارد و در كنار آن اشتغال‌زايي براي ديگران ارزش كار را افزايش مي دهد.»

سيد هادي علوي درباره نحوه فروش گوشت شترمرغ در بندرگز مي گويد: «ما گوشت شترمرغ را در بندرگز نمي فروشيم، بلكه پيش فروش مي كنيم! اولين بار براي فروش گوشت شترمرغ، به كساني كه اطرافم بودند گفتم اين گوشت را مصرف كنيد و اگر از مزه و كيفيت آن راضي بوديد، پولش را پرداخت كنيد. همه آن ها از دم تبديل شدند به مشتري ثابت و روز به روز به تعداد متقاضيان گوشت شترمرغ اضافه شد.»

او درباره مزيت هاي گوشت شترمرغ، اظهار مي كند: «گوشت گوسفند و گوساله 27 درصد كلسترول دارد اما كلسترول موجود در گوشت شترمرغ فقط 1 درصد است. به همين دليل پزشكان بيماران قلبي را به مصرف گوشت شترمرغ توصيه مي كنند. روغن شترمرغ هم براي درمان زخم و جاي جوش و لك بسيار مفيد است و به سرعت باعث بازسازي پوست مي شود.»
سيد هادي علوي در عين حال ورزش هاي رزمي و كوهنوردي را به صورت جدي دنبال مي كند. كشتار شترمرغ كاري است دشوار اما ورزيدگي اين طلبه جوان، دشواري كشتار شترمرغ هاي 2 متري را برايش آسان كرده است. او در اين باره خاطرنشان مي كند: «متاسفانه كشتارگاه اختصاصي براي شترمرغ ها وجود ندارد. مجبوريم خودمان كشتار كنيم.»
سيد هادي علوي درباره مشكلات كار پرورش شترمرغ مي گويد: «من و پدرم براي راه اندازي واحد پرورش شترمرغ از سرمايه شخصي و زمين خودمان استفاده كرديم و از هيچ نهاد دولتي درخواست كمك نكرديم. اما متاسفانه برخي كج سليقگي ها كار را برايمان دشوار مي كند. مثلا جهاد كشاورزي از صدور مجوز پرورش شترمرغ براي ما خودداري مي كند. اگر بگويم علت مخالفتشان با صدور مجوز چيست، حتما تعجب مي كنيد. جهاد كشاورزي مي گويد پرورش شترمرغ توجيه اقتصادي ندارد و به همين دليل به شما مجوز نمي دهيم!»
او مي افزايد: «اين حرف جهاد كشاورزي از اساس باطل است، اما حتي اگر درست هم باشد، بنده قرار است ضرر كنم نه جهاد كشاورزي! در حال حاضر 5 نفر در اين واحد توليدي درآمد كسب مي كنند و مخارج خانواده شان را از اين طريق اداره مي كنند، چطور توجيه اقتصادي ندارد؟! ضمن اينكه ما خبر داريم همين چند ماه قبل در نزديكي هاي بندرگز براي يك واحد 3 هزارتايي پرورش شترمرغ، مجوز صادر شده است! اين رفتارهاي دوگانه چه سودي دارد؟»
حجت الاسلام سيد هادي علوي در كنار اشتغال به كار توليد، يكي از فعال ترين روحانيون بندرگز در عرصه فرهنگي است. او علاوه بر اداره يكي از مساجد بندرگز، مدت هاست كه دو هيات انصار الحسين (ع) و انصار المهدي (ع) را براي نوجوانان و جوانان بندرگز داير كرده كه به صورت هفتگي برگزار مي شود و بسيار هم پر طرفدار است. سيد هادي اين دو هيات را به عرصه اي براي ميدان دادن به طلاب و مداحان جوان براي كسب تجربه در سخنراني و مداحي تبديل كرده است. 
او ضمن آسيب شناسي فعاليت هاي فرهنگي در مساجد كشور، مي گويد: «شكاف سني بين اعضاي هيات امناء مساجد و جوانان و نوجوانان همواره باعث ايجاد مشكل شده است. متاسفانه طرفين به خاطر فاصله سني زياد يكديگر را به طور كامل درك نمي كنند. در مسجد ما، از نظر هيات امناء حضور نوجوانان و جوانان در مسجد مساوي است با شكسته شدن استكان و نعلبكي ها! و مسجد هم جايي است كه فقط وقت ظهر و مغرب درب آن بازگشايي مي شود براي اقامه نماز و تمام!»
سيد هادي علوي خاطرنشان مي كند: «به همين دليل ناچار شديم براي برگزاري جلسات هيات و كلاس هاي قرآن و اخلاق مكاني خارج از مسجد (نمازخانه يكي از پارك هاي بندرگز) را براي نوجوانان و جوانان در نظر بگيريم كه جاي تاسف دارد. دو هيات مذهبي انصار الحسين (ع) و انصار المهدي (عج) هر هفته جلسه دارند و نوجوانان و جوانان استقبال زيادي از آن به عمل مي آورند. ما بهترين حلقه صالحين را در بندرگز تشكيل داديم.»
حجت الاسلام والمسلمين سيد هادي علوي مي افزايد: «كار طلبه فقط نماز خواندن و منبر رفتن نيست. طلبگي را با كار كارمندي نبايد اشتباه گرفت، روحاني شدن براي انسان تكليف آور است. متاسفانه فاصله ما با مردم بعضا به جاي اينكه كاهش يابد و به صفر برسد، افزايش يافته است.»

اخبار مرتبط :

كسب سود بالا با پرورش مرغ شاخدار در تبريز

خواص گوشت بلدرچين

اهميت تهويه در دستگاه جوجه كشي